沖 メバル 料理 154438-沖メバル 料理
魚種や釣り物がメバルの料理「たまに釣れた奴を持って帰って、煮付けにすれば結構うまいな?なんて思っていた沖メバルですが、アカムツと比べると少し身は固いし淡白!なんても思ってました。 今回は釣行4日後に おすす にしました^^捌いてる段階で、あら、いい感じ!ウスメバル学名:Sebastes thompsoni (Jordan and Hubbs, 1925)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。浅い岩礁域にいるメバル(クロメバル、シロメバル、アカメバル)と比べると沖合の深場にいるために沖メバル、もしくは色合いから赤メバル今回は沖メバルをしゃぶしゃぶでいただきます。 魚はやはり皮がおいしい。 そして沖メバルは当然皮がうまい。 これは最高の一品なので、皆様ぜひおためしあれ! ! ! オヤジ家では分厚くカットし、 中はレア状態で引き上げると、 プリップリの身 沖メバル料理二日目鰆料理二日目 新 直哉の釣り魚料理 沖メバル 料理